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El germen de las semillas es una nueva planta en potencia, por lo que guarda en su estado su mejor contenido nutricional. Los granos y semillas, almacenan proteínas, carbohidratos, vitaminas y sales minerales. La mayoría de las semilla, grano o legumbre pueden germinarse.

En TuAlmaZen.com recomendamos el uso de recipientes como los que acompañan la ilustración de esta nota
Info: Germinadores de cerámica (54) 1155610117 / martinorzabal@yahoo.com.ar

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Procedimiento:

• Cuando la semilla absorbe el agua duplica, su volumen, revienta la cáscara protectora, se activan y se transforman .

• El contenido proteico de la semilla se mantiene en el germinado, pero se transforma para asimilarse mejor. Las cantidades de calcio, fósforo, hierro, potasio, sales y magnesio se multiplican

• Los germinados refuerzan el sistema inmunológico y son un excelente suplemento vitamínico para combinar con menus con bajo valor nutricional.

Paso # 1 – seleccione la semilla fresca y seca que va a germinar. Puede sel alfalfa, lentejas, semillas chinas etc.

Paso # 2 – El pote para germinar lo consigue en la internet como “sprouting jars” germinados envase o lo puede fabricar caseramente.

Si es casero, puede utilizar para germinar un colador de pastas grande y taparlo durante el dia con papel toalla húmeda. Debe lavarlo 4 veces al día.

Paso # 3 – En un envase con agua, moje la semilla y deje reposar durante toda la noche.

Paso # 4 – En la mañana, cuele el agua y colóque la semilla escurrida en el pote similar al ilustrado. El pote debe tener perforaciones en la tapa para poder colar el agua 4 veces al día.

Si va a usar un pote casero, busque uno de tapa ancha y con tapa de metal para que puede hacerle muchas perforaciones. De esta forma el agua lavará la semilla y no dejará que esta se pudra.Ver la ilustración.

Paso # 5- Cuando terminen de germinar las semillas en el pote, las puede cambiar a un colador grande de pasta y dejarlas cerca de una ventana por 1 día donde le de la luz solar por 1 día para que continúe su crecimiento solo un poco más. Recuerde rociarle agua 3 veces al día aunque las haya sacado del pote.