Recetas
Espinacas a la crema, aromáticas
Ingredientes:
500 gr de espinacas (frescas o congeladas)
300 ml de bechamel ligera (vegana)
1 manzana reineta (o grand smith)
1 diente de ajo
Aceite de oliva virgen
Pimienta negra
Sal
Preparación:
Limpia las espinacas si son frescas. Cuécelas en agua con sal hasta que estén blandas. Escurre bien y reserva.
Pica el ajo y dóralo en una sartén con aceite de oliva. Añade las espinacas, y rehoga unos minutos. Corrige de sal y espolvorea un poco de pimienta negra molida.
Mientras, haz una bechamel vegana, y añádele una manzana Reineta o Grand Smith cocida y hecha puré con un tenedor.
En el microondas, la manzana pelada y cortada a trozos se cuece rápidamente.
Une la bechamel a las espinacas y mezcla bien.
Sirve muy caliente.
Ingredientes
500 gr de espinacas (frescas o congeladas)
300 ml de bechamel ligera (vegana)
1 manzana reineta (o grand smith)
1 diente de ajo
Aceite de oliva virgen
Pimienta negra
Sal
Preparación:
Limpia las espinacas si son frescas. Cuécelas en agua con sal hasta que estén blandas. Escurre bien y reserva.
Pica el ajo y dóralo en una sartén con aceite de oliva. Añade las espinacas, y rehoga unos minutos. Corrige de sal y espolvorea un poco de pimienta negra molida.
Mientras, haz una bechamel vegana, y añádele una manzana Reineta o Grand Smith cocida y hecha puré con un tenedor.
En el microondas, la manzana pelada y cortada a trozos se cuece rápidamente.
Une la bechamel a las espinacas y mezcla bien.
Sirve muy caliente.Ingredientes
Fuente:
Hazte Vegetariano 
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