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Ingredientes:

1 litro de leche de avena
200 g. de calabaza
10 g. de agar-agar
200 g. de azúcar orgánica
Escencia de vainilla

Instrucciones:

Se hierve la leche y se le agrega el agar-agar, a los 2 minutos se apaga el fuego.

Se procesa la calabaza hervida dentro de la leche y se agrega el azúcar y la escencia de vainilla, se revuelve bien y se coloca en un molde acaramelado, luego que se enfríe se coloca en la heladera.