TuAlmaZen

Inspirado por My New Roots

1 1⁄2 taza de frijoles, cocinados y suaves

2 cucharadas de coco rallado

1/3 taza de polvo de cacao orgánico (sin endulzar)
1⁄4 cucharadas de sal gruesa

1/3 taza de miel

2 cucharadas de semillas de chía

1 huevo

2 cucharadas de moras

Precalentar el horno a 200C/375F y rosear la fuente para horno con spray anti-adherente. Mezclar las semillas de chía, miel, moras y huevo en un bol. En otro bol mezclar los frijoles, coco, cocoa y sal y procesar. Una vez este todo bien mezclado, agregarle la mezcla de miel, chía y huevo y procesar un poco mas para que incorpore bien a la mezcla. La masa va a ser un poco liquida pero igual de tiene que mantener unida.
Tomar un poco de la mezcla con una cuchara y formar las galletitas, empujándolas un poquito para que se aplanen. Espolvorear un poquito de sal encima y cocinarlas por 15 minutos. Disfruta del chocolate de manera sana!