Seitán agridulce

Un plato típico de la cocina china, en versión libre de crueldad.

Ingredientes:

100 gramos de seitán, cortado en dados

Harina de trigo o maiz

50 gramos de pimientos verdes y rojos, no picantes

50 gramos de piña

Media cebolla

Aceite

Salsa agridulce, al gusto

Preparación:

Se enharina el seitán

Se frie en aceite muy caliente

Cuando esté dorado, se saca de la sartén y se reserva en papel absorbente

Se sofrie la cebolla en una sarten con un poco de aceite

Se añade la salsa agridulce, los pimentos, la piña y el seitán

Se espera a que la salsa entre en ebullición y se sirve caliente

Autor:

Hazte Vegetariano

Fuente:

Hazte Vegetariano

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